Prémium minőségű, gondosan válogatott őzhús gulyáshoz előkészítve. Az őz húsa rendkívül sovány, ízletes és aromás, amely különleges karaktert ad a hagyományos vadételeknek. Kiváló választás klasszikus vadgulyás, pörkölt vagy más vadételek elkészítéséhez.
127 készleten